コスタリカ black washed

[期間限定]コスタリカ ラ・リア　ブラックウォッシュド

このコーヒーは、エリア特有の多様な微小気候、コスタリカでは珍しい品種「SL28」、そして新しい精選プロセスの組み合わせによって生み出されました。

カップからは、黒糖を思わせる甘みのコクと、ストーンフルーツのような濃厚な甘味の果実感。
後味には濃い甘さの余韻が長く続き、温度の変化によっても表情の変化を楽しめます。

＜ブラックウォッシュドとは?＞
発酵と休ませる工程を何度も繰り返し、高度な管理のもとで丁寧に処理されることで、
•透明感のあるクリーンさ
•濃厚な甘み
•複雑な風味
を同時に表現しています。

⚪︎バロメーター

甘味：☕️☕️☕️☕️ー
酸味：☕️☕️☕️☕️ ー
苦味：☕️☕️ ー ー ー
コク：☕️☕️☕️ー ー

○飲み頃が保てるアロマキープパック
アロマキープパックには、アロマキープバブルがついており、圧縮袋のように外気を遮断し、袋の中の空気、ガスを外に出す機能があります。そのため酸化を防ぎ鮮度が保たれる仕組みに。
贈答の際も、ご自宅で保管する際も長期保存に対応した高性能のコーヒー専用袋を使用しています。

○豆の挽き方について
当店では３段階の豆の挽き方に分けて、お客様のご要望に対応しています。
細挽き：水出しコーヒー
中挽き：ペーパードリッパー、コーヒーメーカー等
粗挽き：パーコレーター、コーヒープレス等
※当店で豆を挽いた状態でお届けすることも可能ですが、ご自身で豆を挽いていただいた方が更に香りをお楽しみいただけますので、豆の状態でのご配送をお勧めしています。

原産国：コスタリカ共和国
品種：SL28
農園名：ピエサン
標高：1,940m
精製方法：ブラックウォッシュド
内容量：100g